立秋后多吃肉，建议:少吃猪肉和鸡肉，多吃这3样，营养又解馋。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
都说立秋到贴秋膘，那么大家知道应该如何贴秋膘吗？很多朋友只知道吃猪肉和鸡肉，难怪身体总容易长胖。今天我就给大家分享三种适合立秋过后多吃点肉类，营养美味又解馋，对于喜欢吃肉类的朋友赶紧跟着我来学习一下吧。
第一样:螃蟹
推荐菜谱:清蒸螃蟹
准备食材:螃蟹、葱姜、生抽、老抽、陈醋、食用油。
1.首先准备新鲜的螃蟹10只放在清水中冲洗干净，然后再准备一个干净的烧烤签子，把它插入螃蟹的嘴里。使劲地转动几圈，这样螃蟹在上锅蒸的时候不容易掉腿。
2.老姜一块不用去皮给它切成厚厚的薄片，清洗好的螃蟹倒扣在蒸笼当中。然后在上面摆上切好的，姜片。开水上锅蒸八分钟螃蟹就蒸好啦。
3.老姜一块切成薄片，最后切成细丝，然后切成小丁放入碗中备用。再把准备好的小葱加进来。放入生抽、老抽、陈醋、精盐、白糖、食用油调味。蒸好的螃蟹直接蘸着这个料汁吃就可以啦。
第二样:鱼肉
推荐菜谱:清蒸鲈鱼
准备食材:鲈鱼、葱姜、蒸鱼豉油、食用油。
1.首先准备新鲜的鲈鱼一条，去掉鱼鳞和内脏。然后在表面改上一字花刀。放入少许的葱姜去腥腌制五分钟备用。
2.大葱一根切葱花。老姜一块切成薄片，炒锅烧热放入烧热清水大火烧开。水烧开后把准备好的鲈鱼开水上锅蒸15分钟就可以啦。
3.然后再往鲈鱼上面撒上一圈葱花，淋入一圈，蒸鱼豉油。直接浇上一层热油就可以出锅食用啦。
第三样:鸭肉
推荐菜谱:啤酒鸭
准备食材:鸭边腿、葱姜、干辣椒段、白醋、八角、桂皮、香叶。
1.首先准备鸭边腿两个给它剁成小块，然后放在清水中给它清洗干净表面的血水。控干水分后放入碗中备用。大葱一根切葱花。老姜一块切薄片放入碗中备用。
2.炒锅内加入适量的清水，把准备好的鸭腿放进来。然后放入葱姜去腥。不用盖盖子，大火烧开。水烧开后撇去里面的浮沫。
3.用中火继续煮沸五分钟后捞出备用。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的鸭肉放进去用大火煸炒出香味。炒出里面多余的油脂。然后放入生抽、老抽、精盐、白糖调味。快速的翻炒均匀。倒入一瓶纯粮食啤酒。
4.盖上盖子大火烧开。水烧开后放入八角、桂皮、香叶。用中火慢炖15分钟。15分钟后用大火收至汤汁浓稠撒上少许的香菜或者是葱花就可以出锅食用了。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道立秋后应该多吃哪些肉类吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章，记得收藏加转发。咱们下期见！