啤酒烧鸭舌
By西马栀子
原料：鸭舌、啤酒、葱姜、八角、盐、糖、酱油。
做法步骤：
第1步、准备好鸭舌。
第2步、葱切段，姜切片。
第3步、鸭舌用清水洗净，泡至20分钟。
第4步、泡好的鸭舌焯水后沥干水分。
第5步、锅中注入油，烧热爆香葱姜和八角。
第6步、下入鸭舌翻炒均匀至变色。
第7步、加入酱油和糖继续翻炒。
第8步、倒入啤酒没过鸭舌。
第9步、大火烧开转小火烧制20分钟。
小贴士：
作为小吃零食，盐要少放。以免影响口感。
来自美食天下西马栀子的作品。
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