夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，
常使人脾胃受困、食欲不振，
因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，
以达到祛暑消疲的目的。
夏日滋补宜吃鸭，今天来教大家来一道
浓香可口的啤酒鸭
口舌生津、食欲大振！
干锅啤酒鸭
食材准备：
新鲜鸭子一只，啤酒一瓶，生抽，老抽，食用盐，八角，青红椒，葱姜蒜
制作步骤：
1、麻鸭用水洗净切小块
2、青红椒切块；葱切成段；姜蒜切片
3、鸭块冷水下锅，放料酒，焯水后捞出控干
4、锅里热油，爆香葱蒜，放入鸭肉不断翻炒，炒干水分，放生抽、老抽、八角粉，炒至上色后倒入啤酒，大火烧开转小火焖煮40分钟
5、待汁收到差不多时，放入青红椒继续翻炒至汤浓稠即可。
原标题：《一罐啤酒，一只嫩鸭——鲜嫩入味的啤酒鸭，口舌生津，食欲大振！》