今天跟大家分享一款简单好做，无敌好吃的家庭版啤酒鸭，肉质鲜美无比，简直是下饭神奇！分分钟吃光光啦！赶紧试试吧！
无敌好吃，下饭神器食材：鸭肉，大葱，小米辣，生抽，老抽，料酒，啤酒，盐，糖
做法：
1、姜切片，小米辣、葱切成小段，大蒜拍碎备用。
配料准备好2、鸭肉切成小块，锅中放入清水，将鸭肉冷水倒入锅中，放入少许姜片，适量料酒，焯熟后捞出冲洗干净。
鸭肉切成小块放适量姜片和料酒焯水捞出清洗干净3、热锅热油，下葱姜蒜辣椒爆香，倒入鸭肉翻炒，再加入一勺老抽，两勺生抽翻炒均匀。
葱姜蒜爆香倒入鸭肉翻炒两勺生抽一勺老抽4、倒入一碗清水，一罐啤酒，少量八角大火煮开。
倒入一碗清水一罐啤酒少量八角5、再根据个人口味放入盐，鸡精，白糖，转小火慢慢炖煮入味，最后大火收汁即可。
放入一勺盐放入一勺鸡精放入一勺糖大火收汁装盘尝一块吧！麻烦动动手指