啤酒鸭
鸭肉的口感紧实，煸炒出来有它独特的风味，加上啤酒灌溉，料足好吃的鸭子就出锅啦
原料：鸭子、葱、八角、桂皮、香叶、料酒、啤酒、青椒、干红椒、姜、蒜、红椒、盐。
做法步骤：
第1步、备好食材
第2步、冷水入锅，加入料酒葱结和鸭子焯水
第3步、过滤血水备用
第4步、热油
第5步、小火加入香料爆炒
第6步、加入鸭子大火煸炒出香味上色
第7步、加入两厅啤酒至没过鸭身
第8步、盖上大火半小时左右收汁撒上胡椒粉
第9步、盛出食用
第10步、成品图
小贴士：
大料自行选择，可添加白果之类
来自美食天下败家软萌皮卡丘的作品。