中元节
俗称鬼节、施孤、七月半
传说中元节当天阴曹地府将放出全部鬼魂
民间普遍进行祭祀鬼魂活动
听起来就是个让人“瑟瑟发抖”的节日
因此正常人眼中的中元节是这样的
但在贺州吃货眼里的中元节
却是这样的
在乞巧节过后,大家就会开始筹备中元节的祭祖。到了中元节当天,不少单位还会提前下班让大家回家过节。当然,未必每个贺州人都有时间返乡过节,但不管在哪,吃顿鸭子却总是少不了的。
中元节吃什么?农历七月十五中元节这天,全国很多地方都会选择吃鸭子。为什么呢?原来“鸭”就是“压”,取其谐音,吃鸭子是为了压住鬼魂。
农历七月十五中元节也是祭祖节,祭品不能用鸡做供品,因为鸡的爪子往后刨,会把给祖宗送去的钱物都给刨出来,后辈的心意就传不到祖宗那里,所以就派鸭子作为祭祀的使者。
为什么派鸭子作为祭祀的使者?因为去“阴间”要渡河,河上仅有一座奈何桥,“使者”太多,桥上拥挤,而鸭子则可以带着给祖宗的祭品游到对岸,所以在中元节当天的祭祀品以鸭子为主。祭祀仪式完毕后,剩下的鸭子,人们就“散福”了,所以留传下来中元节吃鸭子习俗。
又有民俗专家介绍,“鬼节”其实是一种灵魂崇拜。在这一天,人们烧香祭祀祖先,祈求家人健康平安,也趁此机会与家人团聚。
在这一天吃鸭子,还有一种靠谱的说法是在广西农村种稻谷前,每户人家都买上10只的鸭子回来养,在割完稻谷后,鸭子可以吃在田里掉落的谷子和小动物,从而降低成本。在种第二季稻谷的时候,农民们为了犒劳自己,开始杀鸭子过节。随着时间推移,人们就习惯在这天吃鸭子了。
但无论有多少种传说
对贺州吃货来说
最重要的还是鸭子要怎么做才好吃?
各位贺州的吃货
今天你们吃的是五味鸭还是啤酒鸭呢?
快到评论里告诉麒大宝吧!
在周日关于贺州客家生态博物馆的推送中
麒大宝向各位抛出了问题
知道窗边的石孔有什么作用吗?
答案就是枪眼啦!
截至今天中午
在评论区回答正确且点赞量最高的是以下三位朋友
赶紧到后台留下联系方式与地址
我们会尽快把大宝寄给你哦~
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