啤酒鸭
By鸣翠燕
原料:鸭子、青椒、红辣椒、啤酒、姜葱、老抽、盐、生抽、八角、干辣椒。
做法步骤:
第1步、鸭子切块焯水。
第2步、姜葱、八角、干辣椒洗净。
第3步、焯水后捞出洗净沥干水分。
第4步、啤酒一罐ml。
第5步、锅中放入适量油烧热后放入姜葱、八角、辣椒煸炒。
第6步、放入鸭子翻炒片刻。
第7步、加入老抽翻炒均匀。
第8步、加入啤酒。
第9步、大火烧开转小火。
第10步、加入适量盐烧至鸭肉软烂。
第11步、放入青红椒。
第12步、大火收汁。
第13步、成品。
来自美食天下鸣翠燕的作品。
大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎