北京较好的湿疹医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/210412/8839601.html??编辑/三水??出品/自由气质
清风吹枕席，白露湿衣裳。
好是相亲夜，漏迟天气凉。
——唐●白居易《凉夜有怀》
白居易笔下的白露夜晚，睡梦中阵阵清风袭来，拂过身体，给人以一种清凉舒适之感，也给生活带来了一丝惬意。
白露节气接踵而至，这是一个最有诗意的节气，也是一个一年中温差最大的节气，更是一个吃的节气。
俗话说“白露秋分夜，一夜冷一夜”送走了高温的酷暑，迎来了气候宜人的收获季节。去农村中你会看到一个场景，千家万户忙着秋收、秋种，秋天本身就是一个硕果累累的季节。
这个时候大部分的作物都已经成熟，在二十节气中，任何一种节气，都没有白露更适合吃。
那么我们该做些什么，吃些什么呢？
初秋的凉意带来香醇的红薯
白露是典型的秋季气候，秋季的气候特点就是干燥，值此时节，大家要当心“秋燥”伤人。
这个时节的饮食应当以健脾润燥为主，宜吃性平味甘或甘温之物及营养丰富、容易消化的平补食品。
白露到了，刚好是挖红薯的时候，这个时候应该要多吃一点红薯。
有一个食俗说，白露期间吃红薯的话，饭后就不会产生胃酸和胃胀，还能提高人的免疫力，清甜爽口还营养。
红薯，不同地区对番薯有不同的叫法，南方叫番薯，北方叫地瓜。
红薯的做法非常多，既可做主食，还可以做零食，还可用来做菜。红薯与土豆、山药一样，食用部分都是生于地下的根块，有很好的补益作用。
微甜的南瓜，消解燥热的心情除了被吃货们做成各路美食、端上餐桌，又红又大的可爱南瓜还会换一身装束，成为丰收的象征。秋天正是吃南瓜的季节。大批的南瓜上市了，味道微甜营养还高。
在白露的时候吃，也正是因为南瓜中有丰富的胡萝卜素，它可以保护眼睛，以及皮肤的健康，南瓜可以预防夜盲症，防止皮肤干燥。
再加上南瓜中还含有丰富的维生素C、维生素E、钙、铁、镁、磷、水分、蛋白质等，经常被人们做成各种各样的美食端上餐桌。其中细腻可口的南瓜粥是很多人的心头好，胃有不适的时候喝上一碗，足以平复所有的烦闷。季节交替，鸭子当道
秋意，赶走了苦夏时的食欲不振，但同时带来了秋天的干燥。对于一名懂吃的吃货来说，“落霞与孤鹜齐飞”，秋天是吃鸭子最好的季节。
为什么这么说呢？
因为人们以前把野鸭称为凫，家鸭叫做鹜，映着秋天的晚霞，进补肥美的鸭子，大概是这个秋天最浪漫的一景吧。
一直以来，鸭肉都被视为餐桌上的上品，它的营养价值与鸡肉相当，鸭子有太多的吃法，我最喜欢的有这么几种。
酱鸭是南方常见的吃法，冷着吃是不错的凉菜，热着吃是宴客的大菜。这道菜在酱鸭的基础上，稍作改良，用冰糖代替白糖，烧出一只咸香鲜甜的大鸭，切块摆盘后，裹上浓浓的酱汁，美味无比。
啤酒鸭，选用山里放养的两年老鸭和春天新萌发的小土豆。鸭肉与啤酒一起炖煮成菜，不仅能去除鸭腥味，入口时能闻到一股麦芽香气，在闷热的天气里吃，还能滋阴降火。
众鸭之中，厦门人最爱的是姜母鸭。“姜母鸭”这个名字，让初次听闻的人困扰很久，为什么要叫姜母鸭啊？公鸭子不能做吗？到底是“姜+母鸭”还是“姜母+鸭”？很多人可能会如此断句：姜、母鸭，但其实应该是姜母、鸭！厦门人将三年以上的老姜成为“姜母”，笃信它能驱寒祛湿。经过高温淬炼过的姜母鸭，入口那份温热的焦香浓郁，混合了鸭油和麻油的香，姜本身的辛辣已经完全消失，只剩下了耐嚼的质感和微微的甜，多么壮阔而又立体的口感。肥美的鸭子们注定在这个秋天在劫难逃，最终变为餐桌上的柠檬鸭、啤酒鸭、白切鸭、烤鸭.......
秋意渐浓，一年的三分之二也已成为过去。前一秒刚为送走盛夏而欢欣雀跃，下一秒就在秋风卷落叶中感慨起时光飞逝。
好在秋天从不寂寞，新熟的瓜果菜蔬不时在提醒我们：贴好秋膘，为不远的冬天存足满满的能量吧。
朋友们
你们那里的白露节气
还有什么食俗呢？
评论区说说吧~
↓↓↓打开茶箱·中秋茶礼开元限时折扣！原价/盒起折扣价元/盒起扫描
