突发悉尼华人区这家火锅玩大了搞出史上 [复制链接]

不不不，作为新一代的养生青年，

怎么可以怎么放肆的糟践身体呢？！

夏天，那可是最好的养生季节~

对小编来说，夏日里最养生的。

全部都是小编的挚爱！

只可惜，在我们大悉尼，

很难找到一家可以涵盖所有火锅种类的店...

这也让小编难以实现一边祛湿，

一边滋补的火锅自由。

但是，梦想还是要有的，

因为它很快就能实现！

小编竟然发现了一家超级无敌全能的火锅店，

不管是牛油辣锅，还是广式打边炉，

不管是游水海鲜、顶级和牛，甚至是鲜嫩牛蛙，

他们家全！部！都！有！

而且，最最让小编惊讶的就是，

除了这些一听到名字就会让人垂涎三尺的火锅外，

它家老板，竟然还创新出了一款：

啤酒独特的麦芽香气，

配上鸭子香嫩的爽滑的口感，

简直棒呆了！

那还等什么，

还不快跟着小编速速来探店！

茉德火锅位处Chatswood，

尽管大家都知道，这个地方，

坐落着鼎鼎有名的海底捞，

但是，我们茉德火锅也丝毫没有被抢走风头！

它自好吃它的，

而我更有我的魅力！

三大不同风格的菜系，

五种各具风味的招牌火锅，

只等你来品尝！

1

香料爆炒散发出的诱人香气渗入鸭肉中，

再佐以香醇的啤酒。

酒精不仅可以除去鸭子原有的膻味，

浓浓的麦香更能赋予鸭肉特殊的滋味。

香味浓郁，肉质软烂，是绝好的菜肴。

为了能让美味顾客亲自体验酒香四溢的沸腾场面，

店家将在鸭子上桌后，再加入香醇啤酒。

煨好的鸭子在经过啤酒的滋养后，

小火微炖5-10分钟，酒精散去，麦香芬芳，

这才是啤酒鸭真正的精华！

紧接着就可以边吃肉边涮锅了，

既吃到了啤酒鸭

还能用鲜美锅底涮锅吃，

一举两得，一锅两吃！

小编在这里，特来奉上啤酒鸭的制作过程，

油与火的交融，鸭子与啤酒的华丽乐章，

都将完美的展现出来！

（视频）

这么一大锅鸭子，最适合家人朋友来聚餐了！

一群人围坐在香浓满满的锅边，

大谈特谈，大快朵颐，

实在是人生乐事！

2

如果你不甚喜欢热闹闹的场面，

那么精致美味的广式火锅，

或许就是你的最佳选择。

不论是花胶鸡、猪肚鸡、还是椰子鸡，

鲜美暖心的浓汤再配上嫩滑可口的走地鸡肉，

绝对给你带来另一番美食享受。

浓郁花胶鸡

优质的深海鱼胶，

再加上鲜嫩的走地鸡肉，

古法熬制8个小时，

熬制出纯正的南瓜色黄汤。

鸡肉金黄鲜嫩，

花胶厚实软糯，

汤头香浓醇厚，

味道真是美得很！

滋补猪肚鸡

猪肚鸡，

俗称是男人的美容院，

女人的加油站。

将腌制入味的老鸡塞入新鲜猪肚中，

反复揉搓使其食材融合为一体。

再将其炖煮多时，

佐以胡椒提升鲜味。

这么一锅浓浓的精华，

再配上涮肉吃的走地嫩鸡。

简直更添滋补功效~

清爽椰子鸡

一般来说，椰子鸡的汤底都是选用椰汁调配，

而这家店的椰子鸡，却大有不同，

老板为了能够平衡椰子的清爽与鸡腿的香浓，

尝试多次配比，

终于制作出了独一无二的特色汤汁：

鸡汤+椰汁

用老鸡炖煮数小时的浓郁鸡汤，

再配上新鲜椰青中的清透汁水。

当二者融合为一时，

随着汤汁默默的沸腾，

清香而又浓郁的味道充满鼻腔。

这才是椰子鸡该有的味道！

3

店家特色的啤酒鸭让人流连忘返，

滋补温和的广式火锅也是让人欲罢不能。

而除了这些，

店家也照顾到了像小编一样的吃辣一族！

细腻的牛油，配上劲爆的红辣椒，

经过四川大厨的精心炒制，

这一锅咸香麻辣，味道浓厚的传统川式牛油汤底，

一定会让你爽个过瘾！

而且小编偷偷告诉你，

店家为了能让大家品尝到不同口味的锅底，

还特别提供了小鸳鸯锅哦~

不管是麻辣+番茄，还是骨汤+菌汤，

肯定有你爱的那一款！

4

这家火锅店的锅底多样，选择丰富不说，

同样的，他家的涮菜种类也是多的让你眼花缭乱！

最顶级的澳洲雪花和牛以及美味的胸口油，

油脂丰富，肉质鲜嫩。

精致奢华的海鲜拼盘，

鲜嫩的象拔蚌切片、爽口弹牙的澳洲海参，

肥美的澳洲鲍鱼、来自深海的皇帝虾、

手掌大的扇贝、以及奶白色的黄鳝，

都为本就足够美味的锅底带来别样的海洋味道。

特色的滑类拼盘。鱼滑，虾滑，牛肉滑，

颗颗Q弹，更是引人食欲大增。

肥美而鲜嫩的牛蛙，

更是让人一口咬下去就欲罢不能。

看到这里，你是不是已经忍不住自己的口水了呢？

要知道，小编也是一枚有情有义的好汉子，

在大肆享受美食的同时，

还为大家尽全力争取了超强福利！

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