很多人在生活中都不会做菜，平时吃饭都是叫外卖，其实做菜是很简单的，只要你肯学，很快就能学会，每天学几道家常菜，以后就能做出一桌美食了，今天给大家介绍几道好吃的家常菜，好吃又不贵，分分钟惊爆你的味蕾，赶紧学会了做给家人吃吧。
秘制啤酒鸭
1.鸭子提前剁块、干辣椒、八角、大葱、姜、蒜洗净，啤酒。
2.青椒、红椒洗净。
3.青椒、红椒切小块、姜切片、蒜拍松、大葱切片。
4.鸭块冷水下锅煮至沸腾、焯水。
5.捞出冲去浮沫、控干。
6.锅里加适量油，倒入鸭块炒干水份，适当煸炒出鸭油。
7.加入姜片、大葱片、蒜、干辣椒炒出香味。
8.加入生抽、老抽、冰糖、八角炒匀上色。
9.倒入啤酒大火烧沸腾，小火焖煮30至40分钟。
10.大火收汁时，倒入青椒块、红椒块、加盐翻炒断生。
糖醋藕块
解馋开胃的几道家常菜，简单易学，美味又鲜香，请客吃饭也不错
材料：藕、盐、淀粉、面粉、油、葱末、姜末、醋、酱油、糖、鸡精、水、小葱
做法：
1、将新鲜莲藕削皮洗净，切成菱形条块，用少许盐略腌，沥干水分；把干淀粉、面粉（淀粉和面粉的比例为1：1）、盐和水调成糊待用；
2、炒锅倒入足量油烧热，先将藕块挂糊，再将藕块放到锅中炸，要不断翻动藕块，炸成金黄色时捞出，沥干油待用；
3、炒锅中留少许底油，烧至温热时，下葱末、姜末炒香，再加入醋、酱油、糖、鸡精和少许清汤，烧开，用水淀粉勾芡，再把炸好的藕块下锅，翻炒均匀撒小葱后出锅即可。
这两道家常菜都是非常下饭的，而且好吃又不贵，喜欢的朋友就学起来，平时有空了就做顿饭给家人吃，他们一定很爱吃，不要天天下馆子叫外卖了，自己做的吃的放心也实惠哦。
