北京什么医院治疗白癜风最好 http://www.jk100f.com/baidianfengzixun/yufangbaojian/36669.html世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！
立秋后，多给家人做这菜，简单一煮，鲜香开胃，我隔三差五做一回
进入秋季，天气渐渐转凉，这时候不少人觉得口干舌燥，其实这是一种秋燥的表现。在经过夏天的暑热后，进入秋天暑肉未进，人体很容易出现燥热。针对秋季这种天气，需要用清热、养阴、润燥的方式来应付，应多吃养阴润肺的食物，如鸭肉，因为鸭肉属性凉，食用后不燥，而且营养丰富，所以，十分适合秋季食用。
鸭肉的做法也特别多，煎，炒，炖，烤都可以，而且鸭肉风味独特，广受大众喜爱。那么，下面小厨就给大家分享一道杭椒啤酒鸭，做法简单，鲜香开胃，而且我家隔三差五就做一回。
食材：鸭肉克，啤酒一听，杭椒8个，葱2棵，料酒2勺，老抽1勺，生抽1勺，生姜1块，鸡精1勺，白糖1勺，盐少许，食用油少许。
烹饪方法：
步骤一：首先把所有食材都准备好。
步骤二：鸭肉用清水清洗干净，用刀砍成小块。
步骤三：生姜去皮洗净切成薄片，杭椒洗净切成小段，葱洗净切成小段备用。
步骤四：鸭块冷水下锅焯水，加入2勺料酒去腥，加盖大火煮开后，捞起来清洗一下，控干水分备用。
步骤六：锅中倒入少许食用油烧热，放入姜片干煸出香味，倒入鸭块大火翻炒片刻。
步骤七：放1勺老抽，1勺生抽翻炒上色均匀。
步骤八：倒入1听啤酒加盖大火煮，煮开后转中小火焖煮。
步骤九：煮至快收汁时，倒入杭椒翻炒均匀煮一分钟。
步骤十：放1勺鸡精，白糖，盐调味，撒上葱段即可关火出锅。
步骤十一：装盘上桌即可食用，一道非常好吃的杭椒啤酒鸭就做好啦！香辣开胃，下酒又下饭，喜欢这道杭椒啤酒鸭的朋友们，一定要试试哦！
小提示：
1、鸭子本身腥味比较重，焯水时一定要放料酒去腥，啤酒，生姜，辣椒也是去腥的，总体做出来这道菜一点腥味都没有。
2、杭椒比较辣，吃不了太辣的可以少放。
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