啤酒鸭特别好吃做的方法如下！其实现在的鸭子卖得越来越便宜了，因为大多数人买的全部都是鸡肉，从这个时候开始，就已经有很多的店铺开始着急了，当然了，还是有很多人愿意吃羊肉的，所以这种东西，是不容易着急的一种，因为做的过程中要等待很长时间所以做这种东西的时候一定不要着急。
就像是最近最好吃的一种种类，就是啤酒鸭了，让我们一起来看一下，到底应该怎么做，才能把这个东西来做成好吃的，啤酒，先后准备好，最好是哈尔滨啤酒，如果你们那边没有的话，可以买青岛啤酒，因为哈尔滨啤酒的口感稍微好一点，带一点甜滋滋的味道，大约是准备一小天儿就可以了，不是像你们想象的一样。
把啤酒放在锅里去炖鸡，是完全不一样的。如果说你们家里有怀孕的人，那一定不能吃这种东西了，因为有怀孕的人是喝不了啤酒的。就直接把啤酒放在一个盆子里，把鸭肉切成一块一块的，也放在啤酒上面泡着就可以了，你会发现慢慢的血水全部都出来了，当然了，我让你们泡的那种是稍微放进去。
一点点啤酒，放进去半罐就可以了，剩余的半罐儿我们还是有用的呢。紧接着其次就是可能大多数的人都要问一个问题了，顿鸡肉就炖鸡肉好了，或者说炖羊肉就炖鸭肉好了，为什么非要放啤酒呢？其实是有很多种用处的，例如炖鸭肉的时候稍微放一点啤酒，里面的味道会更好，而且稍微放一点啤酒，能保持肉的松软度。
是不是觉得啤酒的用处特别高？紧接着你们把这个鸭肉泡完了，大约有半个点左右的时候就可以拿出来了。拿出来之后一定要把里边的啤酒成分给整干净了，直接放在锅里，等到油，大约是七成热的时候放进去就行了，先放进去，鸭肉紧接着就要放进去，葱花盐，还有葱姜蒜什么的。
全部放进去翻炒一阵子，再稍微放一点点老抽和酱油，还有蚝油，还稍微放一点点米醋就行了，是不是觉得特别简单呢？紧接着就要把剩余的半罐儿倒进去了，再稍稍的加一点点水，放一勺白糖，把盖儿盖上闷上就可以了。等过去半个小时之后，这样啤酒鸭就做好了，是不是觉得特别容易呢？以后再也不用出去买了。
