北京有那家医院治白癜风 http://www.xxzywj.com/m/分享一道下酒小菜,又香又辣的啤酒鸭
鸭腿2个斩小块、干红辣椒少许、青红椒适量切小段、葱花、蒜瓣、姜少许
水烧开,鸭肉放进去煮5分钟,去掉浮沫沥水
锅中热油,葱姜蒜、干辣椒下锅爆香炒出辣味
鸭肉放进去翻炒,加半匙生抽
老抽适量
盐小半勺,也可根据食材的量添加
ml啤酒加入锅中
料酒小半匙
翻炒均匀,大火烧开后小火焖30分钟
汤汁收完时加青红椒翻炒断生,可以加少许鸡精或胡椒粉,按个人口即可
出锅,超级有食欲,很辣,鸭肉入味特别好吃,如果不能吃辣可以不放辣椒